21．（9分）农民张伯伯种植某种水果喜获丰收，计划以每千克20元的价格对外销售，根据市场行情经过两次价格下调，决定以每千克16.2元价格出售．
（1）求平均每次下调的百分率；
（2）某水果店与张伯伯签订了长期供销合同，以每千克16元的价格购进一批该水果，经市场调查发现，该水果每天的销售量y（单位：千克）与销售单价x（单位：元）之间存在怎样的函数关系为y＝﹣5x+200．设该水果店每天销售这种水果每天获取的利润为W（元），请判断当x为多少时，所获得的利润W最大？最大利润是多少元？